En fristad mitt i centrala Göteborg. En enklav för de törstande, längtande och hungriga.
Ta med dig vänner, ovänner eller annat löst folk du hittat på vägen och njut av maltiga drycker och vällagad mat.

God öl, mycket öl och bra mat

Har du också tröttnat på krögare som ser skeptiska ut om du beställer något annat än stor stark? På restauranger som är stolta över att ha två lager i menyn och inte förstår vad du menar om du vill ha en IPA? Vi också … och därför har vi helt galet många!

Förutom stor stark, som vi också gillar, har vi trettio kranar och ett flaskölutbud som får de flesta att tappa hakan. Så du som, liksom vi, förundrats och grämts över hur svårt det skall vara att hitta en restaurang med riktigt bra mat och god öl i alla smaker lägg bitterheten åt sidan, spara in terapeutavgifterna och kom hit. Ta med några roliga vänner eller träffa dem här. Bli medborgare i Ölrepubliken och kom hem!

Se vårt galna dryckesutbud


Kärlek i köket

Vår kökmästare, eller Capitaine général som han själv skulle föredra trots att alla säger Viktor, för befäl över köket. Med stor passion, mycket kärlek och ibland snudd på fanatism och en rad fotsoldater vid sin sida kreerar han utsökt, rustik svensk mat. Lägg där till lite nytänkande, några utvalda pubklassiker och krydda det hela med lite matfilosofi à la Ölrepubliken.

Kika på menyn